Найти
Результаты поиска
##search.searchResults.foundPlural##
-
https://doi.org/10.55956/YQIW4448
ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ, ГИСТОЛОГИЧЕСКИХ И СЕНСОРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЯСА ОВЕЦ ПОРОДЫ ДОРПЕР
Просмотров аннотации: 245
/ 
Загрузок PDF: 65
https://doi.org/10.55956/FTSJ4917
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА МЯСА КУР, ВЫВЕДЕННЫХ ИЗ ЯИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА, И МЯСА БРОЙЛЕРНЫХ КУР МЕТОДОМ ICP-MS
Просмотров аннотации: 140
/ Загрузок PDF: 70
https://doi.org/10.55956/LLXM5593
РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МЕХАНИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ МЯСОКОСТНОГО ФАРША
Просмотров аннотации: 281
/ Загрузок PDF: 75
https://doi.org/10.55956/XKGK4405
РАЗРАБОТКА БЕЗОПАСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ, ИЗГОТОВЛЕННЫХ НА ОСНОВЕ КОМПОЗИЦИОННЫХ ДОБАВОК
Просмотров аннотации: 275
/ Загрузок PDF: 186
https://doi.org/10.55956/RSRC8339
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОВЕЦ ПОРОДЫ АЛТАЙСКАЯ КРАСНАЯ В СИНЬЦЗЯНСКОМ РЕГИОНЕ
Просмотров аннотации: 114
/ Загрузок PDF: 58
https://doi.org/10.55956/IOOJ5201
ИНТЕГРИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО КОМБИНАТА
Просмотров аннотации: 380
/ Загрузок PDF: 61
https://doi.org/10.55956/MYKR1056
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ В РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА
Просмотров аннотации: 206
/ Загрузок PDF: 121
https://doi.org/10.55956/ZEKY9877
АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ГОВЯДИНЫ, МЯСНЫХ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В КАЗАХСТАНЕ
Просмотров аннотации: 255
/ Загрузок PDF: 92
https://doi.org/10.55956/GTNS3728
ПРОИЗВОДСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЕЕ ОТХОДОВ В САЙРАМСКОМ РАЙОНЕ ТУРКЕСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Просмотров аннотации: 111
/ Загрузок PDF: 50
https://doi.org/10.55956/RGFY6825
МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ НА ОСНОВЕ КУКУРУЗНЫХ ЗАРОДЫШЕЙ С ВЫСОКОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ
Просмотров аннотации: 144
/ Загрузок PDF: 129
https://doi.org/10.55956/MBZE5398
РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МЕХАНИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ КОЛБАСНОГО ФАРША
Просмотров аннотации: 215
/ Загрузок PDF: 107
https://doi.org/10.55956/XKZJ7005
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ЗАКВАСОЧНЫХ КУЛЬТУР НА ДИНАМИКУ ФЕРМЕНТАЦИИ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ И ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩУЮ СПОСОБНОСТЬ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Просмотров аннотации: 69
/ Загрузок PDF: 58
https://doi.org/10.55956/RMKX3054
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА КУТТЕРОВАНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Просмотров аннотации: 124
/ Загрузок PDF: 83
https://doi.org/10.55956/THZV8814
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ШТАММОВ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ И ПОЛУКОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ КОНИНЫ
Просмотров аннотации: 341
/ Загрузок PDF: 179
https://doi.org/10.55956/QCYL6055
ИССЛЕДОВАНИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ФОРТИФИЦИРОВАННЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Просмотров аннотации: 133
/ Загрузок PDF: 85
https://doi.org/10.55956/DDFB5762
АНАЛИЗ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЯСА ПТИЦЫ,ОБРАБОТАННОГО НА ЭЛЕКТРОННОМ УСКОРИТЕЛЕ ИЛУ-10
Просмотров аннотации: 243
/ Загрузок PDF: 182
https://doi.org/10.55956/ODGU9402
МОДЕЛИРОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОЙ РЕЦЕПТУРЫ МЯСНЫХ ЧИПСОВ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ МЕТОДОМ BOX–BEHNKEN
Просмотров аннотации: 122
/ Загрузок PDF: 96
https://doi.org/10.55956/ZZIV9315
ИССЛЕДОВАНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО И ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ПОЛУКОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО ЗАМЕНИТЕЛЯ МЯСА
Просмотров аннотации: 153
/ Загрузок PDF: 0
https://doi.org/10.55956/SNTV4002
ТАҒАМДЫҚ ТАЛШЫҚТАР ҚОСЫЛҒАН ЖАРТЫЛАЙ ЕТ ФАБРИКАТТАРЫНЫҢ ТҮС КӨРСЕТКІШТЕРІН АНЫҚТАУ
Просмотров аннотации: 124
/ Загрузок PDF: 111
https://doi.org/10.55956/GAOH8325
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ КОЭКСТРУДИРОВАННЫХ МУЛЬТИЗЛАКОВЫХ ПРОДУКТОВ ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ГОТОВНОСТИ
Просмотров аннотации: 317
/ Загрузок PDF: 58
https://doi.org/10.55956/CILV8966
СПОСОБ РАЗДЕЛКИ ГОВЯЖЬИХ ПОЛУТУШ НА ЭКСПОРТ
Просмотров аннотации: 271
/ Загрузок PDF: 68
https://doi.org/10.55956/SPYE3356
РЕЦЕПТУРА ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ОБОГАЩЕННЫХ ОТРУБЯМИ ПРОСА И ТОЛОКНОМ «ТАРЫ»
Просмотров аннотации: 383
/ Загрузок PDF: 209
https://doi.org/10.55956/UTID2654
ОПТИМИЗАЦИЯ СОСТАВА КОРМА ДЛЯ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ В СООТВЕТСТВИИ СО СТАНДАРТАМИ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
Просмотров аннотации: 151
/ Загрузок PDF: 146
https://doi.org/10.55956/WCBQ8168
СТАНДАРТИЗАЦИЯ СХЕМЫ РАЗДЕЛКИ И КЛАССИФИКАЦИИ ТЕЛЯТИНЫ
Просмотров аннотации: 113
/ Загрузок PDF: 76
https://doi.org/10.55956/TEDM8510
СУШКА ОТХОДОВ ЖИВОТНОВОДСТВА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ ДЛЯ ПТИЦЫ
Просмотров аннотации: 192
/ Загрузок PDF: 71
Loading...