Іздеу

Іздеу нәтижелері

• https://doi.org/10.55956/XKAN7647

  Функционалды тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі

  • М.Е. Ержанова
  • А.Б. Мынбаева

  18-23

  2024-03-30

  Аннотацияларды көрді: 182 / PDF жүктеулері: 113
• https://doi.org/10.55956/UEQX1364

  БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ КОМПОНЕНТТЕРДІ ҚОЛДАНУ НЕГІЗІНДЕ СҮТ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ

  • Қ.Қ. Макангали
  • Т.Ч. Тултабаева
  • Г.Н. Жакупова
  • А.Т. Сағандық
  • А.Х. Мулдашева
  • А.Т. Ахметжанова

  41-48

  2024-12-30

  Аннотацияларды көрді: 166 / PDF жүктеулері: 0
• https://doi.org/10.55956/RNQY1919

  ПІСІРІЛГЕН ШҰЖЫҚ ӨНДІРІСІНДЕАҚУЫЗ ГИДРОЛИЗАТТАРЫН ҚОЛДАНУДЫҢ ИННОВАЦИЯЛЫҚ ӘДІСТЕРІ

  • Я.М. Узаков
  • А.Н. Есенгазиева
  • М.О. Кожахиева
  • Г.К. Кузембаева
  • М.Ә-А. Қалдарбекова
  • А.Н. Тортай

  24-32

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 314 / PDF жүктеулері: 197
• https://doi.org/10.55956/RCYN7574

  ДӘНДІК НЕГІЗДЕГІ ДЕТОКСИКАЦИЯЛЫҚ ӘСЕР ЕТЕТІН СУСЫНДАР КОНЦЕНТРАТТАРЫНЫҢ РЕЦЕПТУРАЛАРЫН ӘЗІРЛЕУ

  • Е.Н. Урбанчик
  • Н.О. Онгарбаева
  • Л.В. Шустова

  27-39

  2024-09-30

  Аннотацияларды көрді: 289 / PDF жүктеулері: 99
• https://doi.org/10.55956/BAKH2842

  ӨСІМДІК ЖӘНЕ СИЫР СҮТІНІҢ ҚОСЫНДЫСЫНАН ЖАСАЛҒАН ЙОГУРТТАРДЫҢ БИОЛОГИЯЛЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫН БАҒАЛАУ

  • А.Б. Тапалова
  • Т.Ч. Тултабаева
  • Ж.К. Имангалиева
  • Е.Ғ. Өмірзақ

  156-166

  2025-03-30

  Аннотацияларды көрді: 214 / PDF жүктеулері: 172
• https://doi.org/10.55956/KFMS7576

  ЕШКІ СҮТІН СҮТҚЫШҚЫЛДЫ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУДІҢ НЕГІЗІ РЕТІНДЕ ҚОЛДАНУ

  • Т.Ч. Тултабаева
  • Г.Н. Жакупова
  • Қ.Қ. Макангали
  • А.Е. Шоман
  • А.Х. Мулдашева
  • А.Т. Сағандық
  • А.Т. Ахметжанова
  • Қ.Ш. Даирова

  65-76

  2025-12-30

  Аннотацияларды көрді: 184 / PDF жүктеулері: 125
• https://doi.org/10.55956/MXFY1640

  ШҰЖЫҚТАРДЫҢ ТАҒАМДЫҚ ЖӘНЕ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫН АРТТЫРУ ҮШІН АҚУЫЗ ГИДРОЛИЗІНІҢ ШАРТТАРЫН ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Я.М. Ұзақов
  • М.О. Кожахиева
  • М.Ә. Қалдарбекова
  • Қ.Қ. Мақанғали

  99-104

  2024-06-30

  Аннотацияларды көрді: 184 / PDF жүктеулері: 140
• https://doi.org/10.55956/UHBJ9355

  ӘРТҮРЛІ ЖАРМА ҚОСЫЛҒАН КӨКӨНІС ДӘМТАҒАМ КОНСЕРВІЛЕРІНІҢ МИКРОФЛОРАСЫН ЗЕРТТЕУ

  • Л.К. Сенгирбекова
  • Л.С. Сыздықова
  • А.Н. Серикбаева
  • Г.Ш. Джумабекова

  64-72

  2024-06-30

  Аннотацияларды көрді: 205 / PDF жүктеулері: 150