Іздеу

Іздеу нәтижелері

• https://doi.org/10.55956/RNQY1919

  ПІСІРІЛГЕН ШҰЖЫҚ ӨНДІРІСІНДЕАҚУЫЗ ГИДРОЛИЗАТТАРЫН ҚОЛДАНУДЫҢ ИННОВАЦИЯЛЫҚ ӘДІСТЕРІ

  • Я.М. Узаков
  • А.Н. Есенгазиева
  • М.О. Кожахиева
  • Г.К. Кузембаева
  • М.Ә-А. Қалдарбекова
  • А.Н. Тортай

  24-32

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 127 / PDF жүктеулері: 80
• https://doi.org/10.55956/THZV8814

  ҚАЙНАТЫЛҒАН-ЫСТАЛҒАН ЖӘНЕ ЖАРТЫЛАЙ ЫСТАЛҒАН ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН ЖАСАЛҒАН БҰЙЫМДАР ӨНДІРІСІНДЕГІ СҮТ ҚЫШҚЫЛЫ БАКТЕРИЯЛАРЫ ШТАММДАРЫНЫҢ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ

  • М. Ілиясқызы
  • Я.М. Ұзақов
  • Л.А. Каимбаева
  • Ш.Ы. Кененбай
  • Л.Қ. Калашинова
  • У.Ш. Чоманов

  64-74

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 109 / PDF жүктеулері: 33
• https://doi.org/10.55956/USNF9989

  БАЛЫҚ ТАҒАМЫН ӨНДІРУ ҮШІН ҚЫЗЫЛША ҰНЫНЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫ МЕН АНТИОКСИДАНТТЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ

  • Л.А. Қайымбаева
  • Н.Б. Исембердиева
  • Я.М. Ұзақов
  • Ш.Ы. Кененбай
  • Ж.М. Сулейменова
  • А.Н. Есенгазиева

  97-104

  2025-03-30

  Аннотацияларды көрді: 87 / PDF жүктеулері: 32
• https://doi.org/10.55956/MXFY1640

  ШҰЖЫҚТАРДЫҢ ТАҒАМДЫҚ ЖӘНЕ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫН АРТТЫРУ ҮШІН АҚУЫЗ ГИДРОЛИЗІНІҢ ШАРТТАРЫН ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Я.М. Ұзақов
  • М.О. Кожахиева
  • М.Ә. Қалдарбекова
  • Қ.Қ. Мақанғали

  99-104

  2024-06-30

  Аннотацияларды көрді: 42 / PDF жүктеулері: 85