Іздеу

Іздеу нәтижелері

• https://doi.org/10.55956/TKGW2792

  БАЛЫҚ ЗРАЗДАРЫНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ ЖӘНЕ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН БАҒАЛАУ

  • А.К. Смагулова
  • А.М. Таева
  • А.Н. Есенгазиева
  • Ж.К. Имангалиева

  46-53

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 139 / PDF жүктеулері: 56
• https://doi.org/10.55956/RNQY1919

  ПІСІРІЛГЕН ШҰЖЫҚ ӨНДІРІСІНДЕАҚУЫЗ ГИДРОЛИЗАТТАРЫН ҚОЛДАНУДЫҢ ИННОВАЦИЯЛЫҚ ӘДІСТЕРІ

  • Я.М. Узаков
  • А.Н. Есенгазиева
  • М.О. Кожахиева
  • Г.К. Кузембаева
  • М.Ә-А. Қалдарбекова
  • А.Н. Тортай

  24-32

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 160 / PDF жүктеулері: 95
• https://doi.org/10.55956/CVTP1215

  ДӘНДІ ДАҚЫЛДАР МЕН ЖЕМІС ПЮРЕСІ НЕГІЗІНДЕ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ БАТОНДАРДЫ ӘЗІРЛЕУ: СИПАТТАМАСЫН ТАЛДАУ

  • А.А. Аблаева
  • Д.А. Тлевлесова
  • Б.М. Хамитова
  • С.Т. Азимова
  • А.Н. Есенгазиева

  148-155

  2025-03-30

  Аннотацияларды көрді: 154 / PDF жүктеулері: 48
• https://doi.org/10.55956/USNF9989

  БАЛЫҚ ТАҒАМЫН ӨНДІРУ ҮШІН ҚЫЗЫЛША ҰНЫНЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫ МЕН АНТИОКСИДАНТТЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ

  • Л.А. Қайымбаева
  • Н.Б. Исембердиева
  • Я.М. Ұзақов
  • Ш.Ы. Кененбай
  • Ж.М. Сулейменова
  • А.Н. Есенгазиева

  97-104

  2025-03-30

  Аннотацияларды көрді: 114 / PDF жүктеулері: 46