Іздеу

Іздеу нәтижелері

• https://doi.org/10.55956/XKAN7647

  Функционалды тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі

  • М.Е. Ержанова
  • А.Б. Мынбаева

  18-23

  2024-03-30

  Аннотацияларды көрді: 62 / PDF жүктеулері: 24
• https://doi.org/10.55956/KRLM3763

  ЕШКІ СҮТІНЕН СҮТ ҚЫШҚЫЛЫ ДЕСЕРТ АЛУ ӘДІСІ

  • О.К. Зарифулина
  • Е.А. Молибога
  • М.А. Шадрин
  • К.М. Ваисов

  129-134

  2024-12-30

  Аннотацияларды көрді: 66 / PDF жүктеулері: 6
• https://doi.org/10.55956/QHLI8849

  МАТЧА ШАЙЫНЫҢ БИСКВИТ ЖАРТЫЛАЙ ФАБРИКАТЫНЫҢ АНТИОКСИДАНТТЫҚ БЕЛСЕНДІЛІГІНЕ ӘСЕРІ

  • А.М. Саидов
  • Д.А. Калитка
  • Б. Аманжол
  • Г.К. Есеева
  • Ж.Е. Балгужинова

  49-62

  2025-03-30

  Аннотацияларды көрді: 77 / PDF жүктеулері: 38
• https://doi.org/10.55956/RNQY1919

  ПІСІРІЛГЕН ШҰЖЫҚ ӨНДІРІСІНДЕАҚУЫЗ ГИДРОЛИЗАТТАРЫН ҚОЛДАНУДЫҢ ИННОВАЦИЯЛЫҚ ӘДІСТЕРІ

  • Я.М. Узаков
  • А.Н. Есенгазиева
  • М.О. Кожахиева
  • Г.К. Кузембаева
  • М.Ә-А. Қалдарбекова
  • А.Н. Тортай

  24-32

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 127 / PDF жүктеулері: 80
• https://doi.org/10.55956/FNTM2635

  КЕПТІРІЛГЕН ЖЕМІС ТАҒАМЫНЫҢ ПАЙДАСЫ

  • Г.Д. Шамбулова
  • Ж.Ә. Нұрсейітова

  76-83

  2024-12-30

  Аннотацияларды көрді: 52 / PDF жүктеулері: 9
• https://doi.org/10.55956/GAOH8325

  ДАЙЫНДЫҚ ДӘРЕЖЕСІ ЖОҒАРЫ КОЭКСТРУДИРЛЕНГЕН КӨП ДӘНДІ ӨНІМДЕРДІҢ САПА МЕН ҚАУІПСІЗДІК КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ

  • Ә.Ә. Оспанов
  • Н.Ж. Муслимов
  • А.К. Тимурбекова
  • А.Т. Алмаганбетова

  155-165

  2024-12-30

  Аннотацияларды көрді: 181 / PDF жүктеулері: 10
• https://doi.org/10.55956/SPFA5770

  ЗЫҒЫР ТҰҚЫМЫ ЖӘНЕ БОРАЙ ҰНЫН АШЫТҚЫСЫЗ ҚАРА БИДАЙ-БИДАЙ НАНЫНЫҢ РЕЦЕПТУРАСЫНА ҚОСУДЫҢ ТИІМДІЛІГІ

  • А.М. Әбіш
  • М.П. Байысбаева

  17-24

  2025-03-30

  Аннотацияларды көрді: 110 / PDF жүктеулері: 33