Найти

Результаты поиска

• https://doi.org/10.55956/DDFB5762

  АНАЛИЗ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЯСА ПТИЦЫ,ОБРАБОТАННОГО НА ЭЛЕКТРОННОМ УСКОРИТЕЛЕ ИЛУ-10

  • С. Нурдаулет
  • Р.У. Уажанова
  • Е.С. Ержигитов

  10-16

  2025-03-30

  Просмотров аннотации: 186 / Загрузок PDF: 101
• https://doi.org/10.55956/SPYE3356

  РЕЦЕПТУРА ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ОБОГАЩЕННЫХ ОТРУБЯМИ ПРОСА И ТОЛОКНОМ «ТАРЫ»

  • К.Ж. Базарбаева
  • А.Д. Пулатова
  • К.М. Қожамсүгіров
  • С. Алтайулы
  • Г.М. Салхожаева

  9-23

  2025-06-30

  Просмотров аннотации: 310 / Загрузок PDF: 126
• https://doi.org/10.55956/TRBK7955

  ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ

  • Ж.М. Алтыбаев
  • Б.Т. Омаров
  • Н.Х. Умирзахова
  • Б.Н. Тәжбенова
  • М.М. Ескермесова
  • Г.Е. Калымбетов

  344-358

  2025-12-30

  Просмотров аннотации: 138 / Загрузок PDF: 53
• https://doi.org/10.55956/UIRB7141

  ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕСЕРТА НА ОСНОВЕ АРБУЗНОЙ МЯКОТИ

  • Д.А. Тлевлесова
  • Е.А. Петренко
  • Л.Л. Гиноян
  • Н.Т. Абраимов
  • Б.С. Сансызбаев

  140-150

  2024-09-30

  Просмотров аннотации: 121 / Загрузок PDF: 31
• https://doi.org/10.55956/CVTP1215

  РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БАТОНЧИКОВ НА ОСНОВЕ ЗЛАКОВ И ФРУКТОВОГО ПЮРЕ: АНАЛИЗ ХАРАКТЕРИСТИК

  • А.А. Аблаева
  • Д.А. Тлевлесова
  • Б.М. Хамитова
  • С.Т. Азимова
  • А.Н. Есенгазиева

  148-155

  2025-03-30

  Просмотров аннотации: 187 / Загрузок PDF: 68
• https://doi.org/10.55956/LZHZ9319

  СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ РЕЦЕПТУРЫ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ ЙОГУРТОВЫМ ПОРОШКОМ И ИЗУЧЕНИЕ ИХ СТРУКТУРНЫХ СВОЙСТВ

  • А.А. Токтабек
  • Л.А. Мамаева
  • Hülya Gül
  • А.Е. Отуншиева

  60-70

  2026-03-30

  Просмотров аннотации: 78 / Загрузок PDF: 49