Іздеу

Іздеу нәтижелері

• https://doi.org/10.55956/YLIQ3370

  КӨКТАНЫС ТАҒАМДАРЫН БОЛЖАМДЫ АНТИОКСИДАНТТЫҚ ЖАҒДАЙМЕН ТЕРМИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ РЕЖИМДЕРІН ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Н.Ж. Мүсілімов
  • К.К. Омаров
  • Г.Б. Джумабекова
  • А.Р. Туякова
  • И.М. Заурбекова

  101-128

  2026-09-30

  Аннотацияларды көрді: 28 / PDF жүктеулері: 16
• https://doi.org/10.55956/FWNG9038

  ЖЕМІС-ЖИДЕК ДЕСЕРТТЕРІН ТЕРМИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ ПАРАМЕТРЛЕРІН АНТИОКСИДАНТТЫҚ БЕЛСЕНДІЛІКТІҢ САҚТАЛУ КРИТЕРИЙІ БОЙЫНША ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Н.Ж. Муслимов
  • К.К. Омаров
  • Г.Б. Джумабекова
  • А.Р. Туякова
  • И.М. Заурбекова

  157-184

  2026-09-30

  Аннотацияларды көрді: 28 / PDF жүктеулері: 14
• https://doi.org/10.55956/MBZE5398

  ШҰЖЫҚ ТАРТЫЛҒАН ЕТІНІҢ РЕОЛОГИЯЛЫҚ МЕХАНИКАЛЫҚ МОДЕЛІ

  • Б.Б. Кабулов
  • Г.Б. Абдилова
  • А.Б. Бакиева
  • А.Г. Джилкишева
  • Ә.С. Шенгельбаев

  113-121

  2025-12-30

  Аннотацияларды көрді: 193 / PDF жүктеулері: 99
• https://doi.org/10.55956/HPAH7835

  ҚАУЫН ҰНТАҒЫ ҚОСЫЛҒАН НАННЫҢ РЕЦЕПТУРАСЫН ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • А.К. Садибаев
  • А.С. Боранкулова
  • А.С. Умирбекова
  • Б.Е. Солтыбаева
  • М.Е. Ержанова
  • Л.Ж. Алашбаева

  122-129

  2025-12-30

  Аннотацияларды көрді: 156 / PDF жүктеулері: 113
• https://doi.org/10.55956/RMKX3054

  БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН ЕТ КОНСЕРВІ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУДЕГІ КУТТЕРЛЕУ ПРОЦЕССІН ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Я.М. Узаков
  • М.Ә-А. Қалдарбекова
  • Н.Л. Вострикова
  • А.Т. Топаева
  • Ч.К. Авылов

  106-116

  2026-06-30

  Аннотацияларды көрді: 103 / PDF жүктеулері: 74
• https://doi.org/10.55956/MXFY1640

  ШҰЖЫҚТАРДЫҢ ТАҒАМДЫҚ ЖӘНЕ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫН АРТТЫРУ ҮШІН АҚУЫЗ ГИДРОЛИЗІНІҢ ШАРТТАРЫН ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Я.М. Ұзақов
  • М.О. Кожахиева
  • М.Ә. Қалдарбекова
  • Қ.Қ. Мақанғали

  99-104

  2024-06-30

  Аннотацияларды көрді: 165 / PDF жүктеулері: 129