Найти

Результаты поиска

• https://doi.org/10.55956/FNTM2635

  БЛЮДА ИЗ ВЫСУШЕННЫХ ПЛОДОВ

  • Г.Д. Шамбулова
  • Ж.А. Нурсейитова

  76-83

  2024-12-30

  Просмотров аннотации: 52 / Загрузок PDF: 9
• https://doi.org/10.55956/DSEO2494

  ТЕХНОЛОГИЯ ВОСТОЧНОЙ ЛЕПЕШКИ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ С ОТРУБЯМИ МАССОЙ 0,3 КГ

  • Г.Е. Аубакирова
  • А.Т. Бекболатова
  • А.А. Кульпиисова

  63-70

  2025-09-30

  Просмотров аннотации: 136 / Загрузок PDF: 95
• https://doi.org/10.55956/KRLM3763

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ДЕСЕРТА НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА

  • О.К. Зарифулина
  • E.A. Moliboga
  • М.А. Шадрин
  • К.М. Ваисов

  129-134

  2024-12-30

  Просмотров аннотации: 66 / Загрузок PDF: 6
• https://doi.org/10.55956/QHLI8849

  ВЛИЯНИЕ ЧАЯ МАТЧА НА АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА

  • А.М. Саидов
  • Д.А. Калитка
  • Б. Аманжол
  • Г.К. Есеева
  • Ж.Е. Балгужинова

  49-62

  2025-03-30

  Просмотров аннотации: 77 / Загрузок PDF: 38
• https://doi.org/10.55956/VQEL4538

  ТЕХНОЛОГИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЕКОЛЬНОГО СОКА

  • Г.Е. Аубакирова
  • Н.А. Еріш
  • Ж.К. Бекмухамбетова
  • Т.С. Төлеміс

  112-120

  2025-03-30

  Просмотров аннотации: 75 / Загрузок PDF: 65