Найти

Результаты поиска

• https://doi.org/10.55956/NTHZ7458

  ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА «ТАЛҚАН-ҮЛПЕК»

  • А.Б. Мынбаева
  • А.К. Садибаев
  • П.М. Маликтаева
  • А.С. Умирбекова

  121-128

  2025-03-30

  Просмотров аннотации: 165 / Загрузок PDF: 73
• https://doi.org/10.55956/YUXY9855

  ОПТИМИЗАЦИЯ ВИТАМИННОГО СОСТАВА В ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТАХ

  • Ж.К. Имангалиева
  • Н.К. Ибрагимов
  • М.О. Кожахиева
  • А.Б. Есенова

  40-46

  2024-09-30

  Просмотров аннотации: 61 / Загрузок PDF: 28
• https://doi.org/10.55956/HPAH7835

  ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОРОШКА ДЫНИ

  • А.К. Садибаев
  • А.С. Боранкулова
  • А.С. Умирбекова
  • Б.Е. Солтыбаева
  • М.Е. Ержанова
  • Л.Ж. Алашбаева

  122-129

  2025-12-30

  Просмотров аннотации: 54 / Загрузок PDF: 32