Найти

Результаты поиска

• https://doi.org/10.55956/SGSP1925

  ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО КОЗЬЕГО МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПРОРОЩЕННОГО ПРОСА

  • Л.Д. АБУБАКИРОВА
  • Т.Ч. Тултабаева
  • Х. ТЕМИЗ

  47-54

  2024-09-30

  Просмотров аннотации: 137 / Загрузок PDF: 50
• https://doi.org/10.55956/EJVR4716

  ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОГО ЧИСЛА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА

  • П.М. Маликтаева
  • К.Ш. Саржанова
  • А.Б. Мынбаева
  • Ш.Д. Умирбаева

  74-79

  2025-03-30

  Просмотров аннотации: 217 / Загрузок PDF: 94
• https://doi.org/10.55956/XWYM2030

  ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТАБЛЕТОК ПОРОШКА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА

  • П.М. Маликтаева
  • К.Ш. Саржанова
  • Ш.Д. Умирбаева

  81-86

  2024-06-30

  Просмотров аннотации: 81 / Загрузок PDF: 0