Іздеу

Іздеу нәтижелері

• https://doi.org/10.55956/FWNG9038

  ЖЕМІС-ЖИДЕК ДЕСЕРТТЕРІН ТЕРМИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ ПАРАМЕТРЛЕРІН АНТИОКСИДАНТТЫҚ БЕЛСЕНДІЛІКТІҢ САҚТАЛУ КРИТЕРИЙІ БОЙЫНША ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Н.Ж. Муслимов
  • К.К. Омаров
  • Г.Б. Джумабекова
  • А.Р. Туякова
  • И.М. Заурбекова

  157-184

  2026-09-30

  Аннотацияларды көрді: 55 / PDF жүктеулері: 41
• https://doi.org/10.55956/YLIQ3370

  КӨКТАНЫС ТАҒАМДАРЫН БОЛЖАМДЫ АНТИОКСИДАНТТЫҚ ЖАҒДАЙМЕН ТЕРМИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ РЕЖИМДЕРІН ОҢТАЙЛАНДЫРУ

  • Н.Ж. Мүсілімов
  • К.К. Омаров
  • Г.Б. Джумабекова
  • А.Р. Туякова
  • И.М. Заурбекова

  101-128

  2026-09-30

  Аннотацияларды көрді: 53 / PDF жүктеулері: 41
• https://doi.org/10.55956/QHLI8849

  МАТЧА ШАЙЫНЫҢ БИСКВИТ ЖАРТЫЛАЙ ФАБРИКАТЫНЫҢ АНТИОКСИДАНТТЫҚ БЕЛСЕНДІЛІГІНЕ ӘСЕРІ

  • А.М. Саидов
  • Д.А. Калитка
  • Б. Аманжол
  • Г.К. Есеева
  • Ж.Е. Балгужинова

  49-62

  2025-03-30

  Аннотацияларды көрді: 253 / PDF жүктеулері: 175
• https://doi.org/10.55956/GMBW3326

  АЛМА СЫҒЫНДЫСЫ НЕГІЗІНДЕГІ ДЕТОКСИКАЦИЯЛЫҚ ҚАСИЕТКЕ ИЕ ҰНТАҒЫН ЖАСАУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

  • Д.А. Тлевлесова
  • С.Т. Азимова
  • М.Ж. Кизатова
  • Н.К. Ахметова
  • Ф.А. Махмудов

  106-112

  2025-12-30

  Аннотацияларды көрді: 175 / PDF жүктеулері: 119
• https://doi.org/10.55956/KRLM3763

  ЕШКІ СҮТІНЕН СҮТ ҚЫШҚЫЛЫ ДЕСЕРТ АЛУ ӘДІСІ

  • О.К. Зарифулина
  • Е.А. Молибога
  • М.А. Шадрин
  • К.М. Ваисов

  129-134

  2024-12-30

  Аннотацияларды көрді: 201 / PDF жүктеулері: 56