Іздеу

Іздеу нәтижелері

• https://doi.org/10.55956/XKZJ7005

  ӘРТҮРЛІ СТАРТЕР ДАҚЫЛДАРЫНЫҢ ЖЫЛҚЫ ЖӘНЕ СИЫР ЕТТЕРІН ФЕРМЕНТАЦИЯЛАУ ДИНАМИКАСЫНА, МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІЛІГІНЕ ЖӘНЕ ЖАРТЫЛАЙ-ЫСТАЛҒАН ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ЫЛҒАЛ ҰСТАУ ҚАБІЛЕТІНЕ ӘСЕРІ

  • М. Ілиясқызы
  • Л.А. Каймбаева
  • Э.М. Иманова
  • А.Р. Асенов
  • І.М. Сейсембай

  59-70

  2026-09-30

  Аннотацияларды көрді: 69 / PDF жүктеулері: 58
• https://doi.org/10.55956/THZV8814

  ҚАЙНАТЫЛҒАН-ЫСТАЛҒАН ЖӘНЕ ЖАРТЫЛАЙ ЫСТАЛҒАН ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН ЖАСАЛҒАН БҰЙЫМДАР ӨНДІРІСІНДЕГІ СҮТ ҚЫШҚЫЛЫ БАКТЕРИЯЛАРЫ ШТАММДАРЫНЫҢ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ

  • М. Ілиясқызы
  • Я.М. Ұзақов
  • Л.А. Каимбаева
  • Ш.Ы. Кененбай
  • Л.Қ. Калашинова
  • У.Ш. Чоманов

  64-74

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 341 / PDF жүктеулері: 179
• https://doi.org/10.55956/MYKR1056

  ТАБИҒИ АНТИОКСИДАНТТАРДЫ ҚОЛДАНЫП ЖАРТЫЛАЙ ЕТ ФАБРИКАТТАРЫНЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖАСАУ

  • Н.К. Абильмажинова
  • А.М. Таева
  • Я.М. Узаков
  • Б.Ш. Джетписбаева
  • С.Е. Ибраимова

  96-105

  2025-12-30

  Аннотацияларды көрді: 206 / PDF жүктеулері: 121
• https://doi.org/10.55956/XKGK4405

  КОМПОЗИЦИЯЛЫҚ ҚОСПАЛАР НЕГІЗІНДЕ ЖАСАЛҒАНЕТ ӨНІМІНІҢ ҚАУІПСІЗ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖАСАУ

  • З.Т. Нурсеитова
  • Г.Ж. Нурынбетова
  • Б.Ж. Мулдабекова
  • С.Н. Мырзалы
  • М.А. Якияева

  75-81

  2025-06-30

  Аннотацияларды көрді: 275 / PDF жүктеулері: 186