Найти

Результаты поиска

• https://doi.org/10.55956/VQSJ5522

  ПОВЫШЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХЛЕБА НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ ПОВЕРХНОСТИ ЗЕРНА

  • К.Ш. Саржанова
  • П.М. Маликтаева
  • А.С. Боранкулова

  80-87

  2025-03-30

  Просмотров аннотации: 220 / Загрузок PDF: 88