Найти

Результаты поиска

• https://doi.org/10.55956/THZV8814

  ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ШТАММОВ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ И ПОЛУКОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ КОНИНЫ

  • М. Ілиясқызы
  • Я.М. Узаков
  • Л.А. Каимбаева
  • Ш.Ы. Кененбай
  • Л.К. Калашинова
  • У.Ч. Чоманов

  64-74

  2025-06-30

  Просмотров аннотации: 109 / Загрузок PDF: 33