Найти

Результаты поиска

• https://doi.org/10.55956/YLIQ3370

  ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ОВОЩНЫХ ЗАКУСОЧНЫХ КОНСЕРВОВ С ПРОГНОЗИРУЕМЫМ АНТИОКСИДАНТНЫМ СТАТУСОМ

  • Н.Ж. Муслимов
  • К.К. Омаров
  • Г.Б. Джумабекова
  • А.Р. Туякова
  • И.М. Заурбекова

  101-128

  2026-09-30

  Просмотров аннотации: 28 / Загрузок PDF: 19
• https://doi.org/10.55956/FNTM2635

  БЛЮДА ИЗ ВЫСУШЕННЫХ ПЛОДОВ

  • Г.Д. Шамбулова
  • Ж.А. Нурсейитова

  76-83

  2024-12-30

  Просмотров аннотации: 132 / Загрузок PDF: 73